Ôvie
Biologická kultura. Ruční a mechanické sklizně. Úplné odstopkování, Fermentace v termoregulační nerezové nádobě, Použití místních kvasnic. Zrání v termoregulační nerezové nádobě, Technický korek z korku. Hlinito-vápencové půdy.
Oko
Barva fialová, intenzivní, fialové odlesky.
Nos
Lehké aroma černého rybízu, lehké aroma čerstvého ovoce, jemné aroma maliny.
Párování jídla a vína
Grilované červené maso, Grilované bílé maso
Teplota podávání: 16° - 17°
Barva: Červená
Odrůda: Cinsault, Syrah
Alkohol: 12,5%
Objem: 75 cl (láhev)